Ein nettes Feedback
Waffelkekse findest du in der Hefeteig-Philosophie auf Seite 65.
Inge schreibt uns:
Wir haben gestern Hannas leckere Waffelkekse ausprobiert. Jan hat sie zu einem Cousin(en)treffen mitgenommen und dort sind sie sehr gelobt worden. Danke für das tolle Rezept!
Evi schreibt uns, dass sie gerne Muffins backt.
"Wie macht ihr die Papierförmchen für die großen Muffins?"
Muffin-Förmchen selber machen
Ganz einfach kannst du große Papierförmchen selber machen. Sie sind eine preiswerte Alternative zu den gekauften Förmchen.
Schneide dir aus Backpapier Quadrate 18 x 18 cm zu.
Nimm dir ein Glas, dass in die Aussparung deines Muffinblechs passt. Setze das Glas mit der Öffnung nach unten auf den Tisch.
Mit beiden Händen streifst du das Papier über das Glas, so dass sich das Papier in Falten legt.
Die Papierförmchen lassen sich gut vorbereiten. Du kannst sie in der Form "fixieren" indem du sie übereinander stapelst und zwischen zwei Gläser klemmst.